Avui us proposo un entrant o pintxo dels fàcils, fàcils. La foto que veieu està feta amb mòbil i crec que no fa justícia al resultat obtingut. Els ingredients per fer totes aquestes racions són:
- 200gr. de foie (no cal que sigui un super-foie, en vam utilitzar un d'envasat)
- 2 iogurts grecs sense sucre
- Melmelada (si pot ser fina com una melmelada de pètals de rosa, millor).
La cosa és tan "difícil" com...
...barrejar (amb l'ajuda d'una forquilla) el iogurt grec i el foie fins a assolir un pack homogeni. Podeu donar-li un toc dolç amb un raig de ratafia. Ja només resta posar una mica de melmelada a la base del got i disposar la barreja damunt.
Dir-vos que és un entrant que passa molt bé però que és contundent. Jo fins i tot el muntaria en gots o copes una mica més petits que els de la foto i si agrada, sempre es pot repetir...
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada