23/9/07

TORRADETES AMB BOMBONS, (ferran adrià)


  • uns bombonets
  • una barra de pà
  • oli
  • sal maldon
Tallar unes llesques de pà més aviat fines i torrarles. Possar-hi un bombó a sobre i introduir-ho al forn un moment fins que el bombó sembla que vol començar a desfer-se. (Aprox. 30-45 segons) Possar sal maldon i regar-ho amb oli.
  • per menjar-s'ho tranquilament jo hi posaria la versió de "la presó de lleida" de la dharma