un plat senzill però molt bo...
Ingredients per a 4 persones:
- 6 o 7 cebes mida mitjana
- pa
- formatge ratllat i un taquet de bon formatge
- caldo de pollastre
- oli
- sal
Tallar la ceba a juliana. posar-la a “potxar” en una cassola amb no massa oli fins que agafi una mica de color daurat (a partir de 15 minuts). En aquest punt afegim el caldo de pollastre, que cobreixi la ceba (nosaltres vam utilitzar un de tetrabrick) i deixem coure 10-15 minuts més. Si es té un trocet de bon formatge, es pot afegir en aquest punt (jo sóc molt de parmesà).
Ho passem un moment pel minipimer i ho posem en bols individuals, damunt hi col·loquem una llesca de pa torrat amb formatge ratllat a sobre. Ho introduïm 2 minuts al forn a gratinar i ja es pot servir.
Ingredients per a 4 persones:
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada