DUES VISITES AL CIGRÓ D'OR DE VILAFRANCA

En aquestes darreres setmanes he fet dues visites a un dels meus restaurants de capçalera, el Cigró d'Or del gran Oriol Llavina. Dos esplèndids dinars amb molt bona companyia i el bon tracte i bon fer genial de l'Oriol, el Biel, el Carlos i tot l'equip del  Cigró d'Or.
Com també faig amb l'Ospi quan hi faig visita, no us mostraré tots els plats, ja que al final descobriríem tots els secrets del local i això sí, us animo a visitar l'Oriol i els seus.
Els trobareu al centre de Vilafranca a la Plaça Vall del Castell, 17.
El seu telèfon és el 93.890.56.09 i la web: http://www.elcigrodor.com
Vinga, us deixo amb un deliciós plat de cada visita. 
De la primera un plat que fa deu anys va sorprendre a tothom per, ara convertir-se en tot un clàssic, els "Canelons cruixents de pollastre rostit amb beixamel de foie i parmesà".

La segona visita la vam fer aquest diumenge. Aprofitant que era dia de "Vijazz" a Vilafranca, el Carlos ens va proposar una versió actualitzada d'unes postres de sempre, el "Pa amb vi i sucre". Boníssimes!!!