23/10/14

MÉS ENLLÀ D'UNA PAELLA

Amb el Ritxi ens anem atrevint i fa dos caps de setmana ens vam currar aquest dinar per a unes 30 persones. Com veureu, ja no només ens acontentem a fer una paella sinó que ara ja hi afegim una suma d'entrants i macarrons per la quitxalla.
Som-hi! Tots els plats...
Pans artesanals: de nous i d'olives negres.
Amanida de tomàquets cor de bou, ceba tendra i olives de Kalamata amb vinagreta de pesto.
Guacamole.
Paté d'anxoves i tonyina a l'estil o a la manera Olasagasti (un conserver basc amb tradició des del s.XIX).
Hummus.
La nostra Paella de porc, ceps, trompetes i verdures.
Ritxi! Ens estem superant! Ja tinc ganes de fer el proper!