28/4/06

CARPACCIO DE BOU AMB PARMESÀ I XOCO BLANCA


us proposo una divertida barreja... els ingredients són aquests:
  • carn de bou tallada per carpaccio (t'ho fan a la botiga)
  • parmesà (200 gr. per exemple)
  • 1 rajola de xocolata blanca
  • oli de vainilla, si no el trobes, te'l fàs...
  • pelador per al parmesà
  • sal maldon
  • la cançó que relaciono amb aquest plat és "plou" del gran tomeu penya