Ingredients per a unes 4 persones:
- 1 grà d'all
- 400 gr de formatge gruyere
- 200 gr d'emmental
- 300 gr de vi blanc
- 1 cullerada sopera de suc de llimona
- 2 cullerades de maizena
- 100 gr de kirsch
- pebre blanc
- nou moscada
Refregar el grà d'all a l'olla de la fondue. Ratllar el formatge. Fondre el formatge amb el vi blanc i el suc de llimona. Diluir la maizena amb el kirsch (nosaltres no en teniem i vem utilitzar un pèl de martini i patxaran) i afegir-ho a la barreja de formatges. Finalment, possar-ho a punt de nou moscada i pebre.
- per assaborir millor el plat, la txell ens proposa la cançó "quelqu'un m'a dit" de carla bruni
Ingredients per a unes 4 persones:
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada