- 1 cua de rap
- 1 llesca de pa
- 1 got de llet
- 1/2 gra d'all
- 1 ou
- julibert
- pebre blanc
- farina
- sal
- oli
- ceba i all
- tomàquet
- julibert
- farina
Tot seguit, feu mandonguilles amb la massa ajudant-vos d'un estri de fer voles de gelat. (Si ningú mira, deixeu-vos d'òsties i feu-ho a les mans, ben netes, és clar...).
Enfarineu les mandonguilles i fregiu-les una mica en una paella amb oli. A continuació, retireu les mandonguilles del foc i traieu una mica de l'oli que haureu utilitzat.
En aquesta mateixa paella, sofregiu la ceba picada, el tomàquet trinxat, l'all també trinxat i el pebre. Remeneu-ho i incorporeu-hi la farina. Quan la farina estigui sofregida, afegiu-hi l'aigua, les mandonguilles, la sal i el julibert, i deixeu-ho coure durant uns deu minuts tapat. No cal passar-nos amb la farina, amb una cullera sopera, n'hi ha prou.
Cap al final, nosaltres i vem fer una mica de picada amb un all, julibert, ametlla i una cullera (cafetera) d'anís.
- el josep maria, que és el meu company de feina ens proposa la cançó "the sugarhill gang" de rapper's delight
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada