Para 4 personas:
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 800 gr. de champiñones
- Un trocito de guindilla picante
- 1 1/2 cucharada de harina
- 1 vaso de vino blanco
- 8 rebanadas de pan frito
- Perejil picado
- Aceite
- Sal
Pica finamente la cebolla y el ajo y pon a rehogar en una cazuela con aceite. Añade los champiñones (limpios) enteros, la guindilla, la harina y el vino blanco. Sazona y espolvorea con el perejil. Deja cocer a fuego lento durante 30-45 minutos. Presenta sobre rebanadas de pan frito en aceite y salsea.
- no m'en puc estar, per aquesta tapa us proposo el "you'll never walk alone", genial...
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