CAL VICENÇ DE TOUS. ESMORZAR DE FORQUILLA I GANIVET.

Els meus amics Joel/Joan em tenien preparat un regal pel meu recent aniversari, un esmorzar de forquilla i ganivet al Restaurant Cal Vicenç de Sant Martí de Tous. Jo en tenia moltes ganes ja que a l'agost vaig passar-m'ho com un nen en un degustació impressionant i a més, un tec amb els nens sempre és un luxe. Ja veureu que l'esmorzar, va ser de categoria... 

Vinga, olives amb col-i-flor de Tous i ceba.

Llesqueta amb una fina arengada.

Sublim costelló de porc amb puré de patata i tòfona.

Rabo.

Pop a la gallega.

Popets a la plantxa.

Foie fet pel Vicenç.

Jo volia amanir-ho amb una copeta de vi blanc, però el Joel va dir que en tot bon esmorzar de forquilla i ganivet es beu vi amb gasosa. Res a dir...

Ei, que encara faltaven les postres. Ametlles torrades i uns fantàtics pistatxos garrapinyats.

El Vicenç ens tenia una última sorpresa preparada. Copeta final d'un Sauternes 2008. Un gran final d'un grandíssim esmorzar. Us recomano una visita a Cal Vicenç, un restaurant amb un ambient familiar que té i cuida el bon producte. Són gent amb ganes que fa bona feina a un molt bon preu. Els podeu trobar al...

...carrer Carretera 16 de Sant Martí de Tous. El seu telèfon és el 938096343.
En fi, Joel, Joan i gent de cal Vicenç, moltes gràcies per un impressionant regal com aquest!!!